وفقًا لدرجة تثبيط نمو الميكروبات ، تنقسم العوامل المضادة للبكتيريا إلى عامل تعقيم ، ومطهر ، وعامل مضاد للجراثيم.

التطهير بالكحول هو الحس السليم. والغريب أن الكحول المستخدم في العلاج الطبي هو كحول بتركيز 75٪ لكن الكحول النقي لا يمكن تعقيمه. ما هو سبب ذلك؟

من بين مفاهيم المطهرات والتطهير التي عادة ما نتعامل معها ، فإن "العوامل" الثلاثة للمواد الحافظة ومبيدات الفطريات والمطهرات هي الأكثر شيوعًا ، كما أنها تستخدم على نطاق واسع في صناعة الأغذية. إذن ما هو الفرق بينهما؟ نحتاج فقط إلى فهم تعريفات كل منهما بعناية ، وسنفهم قريبًا.

البكتيريا هي فئة من الكائنات الحية الدقيقة بدائية النواة. هم نوع من الكائنات الحية بدائية النواة مع شكل قصير وبنية بسيطة وتكاثر متعدد الأقسام. وهو أكثر الكائنات انتشارًا في العالم الطبيعي والهيئة الرئيسية لتداول المواد الطبيعية. عن طريق التكاثر الجرثومي