حماية البيئة من المواد الحافظة
حماية البيئة ، متطلبات عامل منع العفن نفسه أقل سمية (قيمة LD50 أكبر) ، لا توجد رائحة مزعجة ، لن تسبب تآكلًا للجلد ، بما يتماشى مع المتطلبات البيئية الوطنية لمنتجات جالي . يتطلب نشاطًا واسع النطاق مضادًا للميكروبات ، وفعالية عالية ، ونشاط طويل الأمد ، وتأثير مميت أو مثبط واسع النطاق على مختلف القوالب والبكتيريا ، واستخدام تركيز منخفض ، أي يشار إليه عمومًا على أنه طيف واسع وكفاءة عالية
المادة الحافظة ، التي يشار إليها عادةً في الصناعة موجودة في الخزان ، أي في العلبة ، أي بعد إنتاج المنتج ، وليس قبل استخدام الحالة ، في الخزان يتطلب تأثيرًا مضادًا للتآكل. المطهر هو نوع من المواد المضافة في الحالة الرطبة في الخزان ، وهو يستهدف بشكل أساسي البكتيريا التي تقتل وتثبط نمو البكتيريا
المواد الحافظة: المواد التي تمنع نمو وتكاثر الكائنات الحية الدقيقة تسمى المواد الحافظة. مبيدات الفطريات هي مواد تقضي على الكائنات الحية الدقيقة وتقتلها. يمكن أن تقتل المواد الحافظة التكاثر الميكروبي ، ولكنها تمنعها من التطور إلى تكاثر وتموت تدريجيًا. المواد الحافظة المختلفة لها آليات عمل مختلفة. فالكحول ، على سبيل المثال ، يمكن أن يفسد طبيعة بروتينات الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض ؛ يمكن أن يتحد حمض البنزويك والبارابين مع نظام إنزيم الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض ، مما يؤثر على عملية التمثيل الغذائي ويمنعها. يمكن أن تقلل المواد الخافضة للتوتر السطحي من التوتر السطحي ، وتزيد من نفاذية غشاء الخلية البكتيرية ، وتجعل غشاء الخلية ينكسر ويذوب
يمكننا التعرف على عوامل الوقاية من العفن الفطري من الأدوار المختلفة لعوامل الوقاية من العفن والمواد الحافظة:
يشير عامل مقاومة العفن ، عادة إلى الطلاء والمنتجات الأخرى في حالة الفيلم الجاف ، أي الفيلم ، من أجل منع نمو العفن يحتاج إلى تأثير مقاوم للعفن. عامل مكافحة العفن الفطري في حالة الفيلم الجاف ، بشكل أساسي للعفن ، والقتل ، وتمنع نمو العفن من مادة مضافة.
